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西湖龙井茶优质的地理环境

  • 发布:2013-03-20 10:19:40  
  • 点击:672  
  • 来源:yulongjing.com  

西湖龙井茶树,长期生长在西湖之滨的武林群山怀抱之中,优越的自然环境,为西湖龙井茶孕育优异品质,提供了最优的物质基础。

西湖龙井茶区,北高南低,南临钱塘江。境内山峰林立,犹如一道天然屏障,挡住西北寒流的侵袭。加之茶树生长区内,到处是弯弯曲曲的山,高高矮矮的树,叮叮冬冬的泉。从而使整个西湖龙井茶区,终年云雾缭绕,气候温和,雨量充沛。

西湖龙井茶优质的地理环境

年平均温度为摄氏16.1℃,无霜期约250天,年平均湿度80%以上,年降水量1500毫米左右,且分布均匀;又境内昼夜温差大,有利于茶树内含物质的积累;而云多、雾多,使茶树新梢持嫩性增强,氨基酸含量增加,特别是对绿茶而言,还能使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气变得更加清纯幽香。饮了,叫人难以忘怀!闻了,沁人心脾!

西湖龙井茶园的土壤,以砂岩、页岩以及石灰岩风化而成的红壤为主体,土层深厚肥沃,质地疏松,经过耕作已转变为酸性沙壤土或黄泥沙土,土中氮、磷、钾、硅,以及有机质含量十分丰富。再加上其地植被繁茂,枯枝落叶满盖土表,使土壤犹如覆盖上一层海绵,有利于土壤的吸水供肥。

而茶树生长在这种松软透气、富含营养的土壤里,使茶树根系生长能吸收到充足的水分和营养;而土壤通透性好,会使茶树新陈代谢更加旺盛,生长发育更加健壮。所有这些,为西湖龙井茶树的良好生长,提供了最优越的土壤环境。使西湖龙井茶树提供的茶叶原料,具有最优异的品质基础。

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