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周恩来总理与西湖龙井茶的情缘

  • 发布:2013-04-10 14:38:49  
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  • 来源:yulongjing.com  

周恩来总理生前十分关心西湖龙井茶业,关爱西湖龙井茶区茶农生活,曾五次来西湖龙井茶区视察,四上西湖龙井茶主要生产区梅家坞村,察看茶山,访问茶农,并与采茶姑娘一起采茶,与茶农促膝谈心,询问茶农生活与了解龙井茶事,至今仍传为美谈。如今,在梅家坞的村中央,当年接待过周恩来等中央领导通知和贵宾的村政府所在地,专门开辟为“周恩来总理纪念室”,供人们瞻仰,以示怀念。

周恩来总理与西湖龙井茶的情缘

1957年4月,周总理第二次来西湖龙井茶区,在听取了情况报告后,指示:“龙井茶是茶中珍品,国内外人士都需要他。要多发展一些。”还说:“茶树常年碧绿,种茶本身就是绿化,既美观,又是经济作物,再好也没有了,有条件的地方都种一些。”当周总理看到炒制1市斤龙井茶需要3-4万个茶树嫩牙稍,还要通过十种手法,牵动几万次筋骨才能制好,很是赞叹,对龙井茶倍加珍惜。

1963年11月,周总理第五次访问西湖龙井茶区,当时是陪同斯里兰卡总理卡达拉克夫人访问梅家坞村的,其实还特将采茶能收沈顺照介绍给贵宾,并教诲她“要把双手采茶技术教给大家,使全村都能双手采茶。”

1972年2月,周总理陪同美国总统尼克松来杭州,在名店“楼外楼”饭店用“龙井虾仁”款待贵宾。尼克松总统离杭前,周总理还向尼克松总统赠送了特级西湖龙井茶。

特别值得一提的是,上世纪50年代,周恩来给在杭州疗养的夫人邓颖超写了一封信,信中谈到:“西湖五多,我独选其茶多,如能将植茶、采茶、制茶的全套过程探得,你才称得起之名。否则,不过是茶壶而已。”信中,字字句句,都洋溢着总理对西湖龙井的爱慕之情。

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