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明前龙井和雨前龙井哪个好?

  • 发布:2014-04-25 10:39:04  
  • 点击:15997  
  • 来源:yulongjing.com  

龙井有“雨前是上品,明前是珍品”的说法,明前龙井高于雨前龙井。很多人都知道明前龙井比明前龙井要好,人各有志,每个人的爱好和品味都尽不相同,对于明前龙井和雨前龙井哪个好?这个是没有唯一的说法,下面我们一起来分享正宗西湖龙井茶的明前龙井和雨前龙井各自特点极其优势。

明前茶和雨前茶哪个好

明前龙井和雨前龙井有着什么样的特点?

“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶型好,味淡。雨前茶型略差,味浓。雨前、明前龙井的特点(程度深浅),干茶闻起来都有清清的豆香味,有些青又有些绿,泡在水里,一叶一芽,整齐漂亮,水的味道非常清淡,有种很柔的味道,越好的龙井茶味道越清淡。

明前龙井和雨前龙井的各自品质如何?

"明前茶"和"雨前茶"都属于春茶,春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。明前茶是经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,所以明前茶便更珍贵了。

那么明前龙井和雨前龙井到底哪个好呢?

雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。清明后,谷雨前,被认为是最适宜的采制春茶的季节。明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘,雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少,茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩,但是雨前茶的营养物质含量较丰富。所以,您如果要是送礼,就买明前新茶;如果只是留着自己品尝,雨前茶可能会更加经济实惠。

明前龙井和雨前龙井哪个好?经过以上几点各自优势特点明显对比和分析,相信大家应该知道明前龙井和雨前哪个好了,心里一定有了自己的答案,凡事没有绝对,也是没有唯一的答案, 你可以根据你自己的需求和喜好来选择你喜爱的龙井茶叶,重在适合自己是最好的。

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