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杭州西湖龙井“雨前茶”来袭

  • 发布:2017-04-07 10:29:57  
  • 点击:2212  
  • 来源:yulongjing.com  

杭州西湖龙井素来有明前茶和雨前茶之分,清明节刚刚过去几天,杭州的小伙伴们也体验到了小长假,踏青的时节,各处草长莺飞,生机勃勃,这个时候能在品上一杯杭州西湖龙井,岂不快哉。你也许错过了西湖龙井明前茶,但是这次千万别错过西湖龙井雨前茶。

什么是西湖龙井明前茶?

清明节前采摘炒制的茶叶叫做西湖龙井明前茶,带些许初春的寒意,稍显高冷,却十足有让人惊艳的本事,芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,舌尖感触更鲜爽醇滑。

西湖龙井明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,品质非常好,但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,被认为是茶叶中的珍品,又有“明前茶,贵如金”之说。

正是明前茶的稀少与珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。明前茶,已经不仅仅是一杯茶,更是对更高生活品质的追求。

那么就有看官要问了,既然是清明前采摘,是不是清明过了就没明前茶了?

错!确切说是清明过了就茶园里没有明前茶鲜叶了,但明前茶正是刚刚开始大量上市之时呢!

首先,近日采摘的鲜叶会在仓库冷藏保存,毕竟手工炒制一天成品数量有限。

其次,炒制好的干茶也会在仓库妥善保存,以待专卖店上架销售。

龙牌西湖龙井藏龙、卧虎系列茶,以及隐象系列两款明前茶,4月1日开始陆续为网购客户发货,明前茶正在热销中。

什么是西湖龙井雨前茶?

清明节后,谷雨前采摘的茶,称雨前茶。清明至谷雨,往往是天清地明的时空状态,由于光照较好,大地温度得以提升。

谚语“清明要明,谷雨要淋”是指一种适宜植物生长的气候,清明日照提升地温,草木发芽,万物更新,茶农开始采摘茶叶嫩芽。

雨前茶,胜在醇爽,一口下去,满是浓烈的春天气息,内蕴十足,对口腔是更剧烈的拦击,回甘似波浪层层叠涌。

到这里,各位茶友们区分开了没呢?

简而言之,明前茶采摘在天清地明的清明前,茶的特色在嫩,在鲜爽。雨前茶芽叶生长快,内含物也较丰富,雨前茶的特色在浓,在醇爽。

当然,纸上得来终觉浅,看得再多,都不如不亲自尝一尝,龙牌西湖龙井有三款雨前茶,都属于隐象系列,今天已经开始上架销售了,欢迎到龙牌西湖龙井各专卖店体验,