QQ咨询

您好,欢迎光临龙牌茶叶股份有限公司商城—只为正统好茶!

属于西湖龙井的时间,明前好时光

  • 发布:2018-03-06 15:21:52  
  • 点击:209  
  • 来源:yulongjing.com  

  一杯好茶,就是与时间的赛跑。西湖龙井茶,也是不例外。一杯好的西湖龙井茶,无疑是属于明前采摘的最好。因为一天就是一个样,这个时候不仅是茶农与时间的赛跑,也是西湖龙井本身对时间的赛跑。

  西湖龙井为何要赶在清明前采摘呢?是有什么讲究还是???

  西湖龙井采摘要求,除了要嫩,首先就是要赶早!

  “茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草”,有强烈的季节性。明代的田艺蘅在《煮泉小品》也有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之句。西湖龙井通常以清明前后采的龙井茶品质最好,称明前茶,谷雨前采的茶品质亦佳,称为雨前茶。明前茶最为上品,清明谷雨后采的茶居普通茶。为保证龙井茶的优异品质,必须做到偏早嫩采,一般春茶在3月下旬茶叶刚吐露几个嫩尖时开采,即一芽一叶开采,每天或隔天采一次,到立夏前结束。

  经过漫长的冬季和微寒的初春,茶叶害虫被冻死,茶树在乍暖还寒的春季生长速度较慢,发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,但已发芽的茶树内的养分也得到了充分累积,因而春茶品质为一年之最,西湖龙井一般也推崇喝春茶。

  每年的3月中到清明前,是明前西湖龙井的采茶季,而且对于要求更高的龙牌西湖龙井来说,这短暂的时间还要再缩短。为了更好的确保西湖龙井明前茶品质与鲜醇口感,龙牌西湖龙井要求明前茶龙井43品种的采茶时间要在4月1日前,并且尽最大努力保证西湖龙井的纯粹自然状态,对采摘要求甚高,因为茶叶采摘不仅关系到茶叶品质的好坏、产量的高低,还关系到茶树生长的盛衰。

  看到这里,是不是觉得西湖龙井很是娇贵。所以,一杯好茶,总是有着自己的傲娇之处。想要知道更多的西湖龙井知识,可以关注龙牌西湖龙井官网,给你更多西湖龙井的解惑。